大量进食粗粮或致营养不良 –

发布时间:2020-09-17 来源:季节养生

在越来越崇尚粗粮的今天,不少人陷入误区:有 麦 字就是全麦食品、粗粮吃得越多越好 对此,营养学专家指出,饮食上吃粗粮虽好,但并非多多益善,要因人而异,而且粗粮、细粮都要吃。

单吃粗粮或细粮都不好

癫痫病到底该怎么治疗好呢>最新一份针对北京、上海、广州地区的1029名25岁至35岁的消费者展开的 全麦知识与购买习惯调查 显示,85%的受访者认为粗粮很重要,但超过九成的受访者没有每天吃粗粮的习惯。中国营养学会名誉理事长葛可佑教授表示,粗粮也叫杂粮,是相对于细粮合肥市哪家医院治癫痫较好(大米、面)而言的。粗粮包括谷类食物和杂豆等,其中谷类食物中以全谷食物为好。全谷食物必须由谷物的胚乳、麸皮和胚芽三种成分组成,如果只有其中一种,就不是真正的全谷、全麦食物。

葛可佑称,《中国居民膳食 指南》的第一条 食物癫痫可用手术治疗多样,谷类为主,粗细搭配 中, 食物多样 是保证提供人体必需的各种营养素; 谷类为主 即保证人体摄入充足的能量,避免摄入过多动物性食物,从而预防慢性病。

粗细搭配 非常重要,现代人只吃粗粮或只吃细粮的做法都不对。 葛可癫痫病要从哪些治佑表示,平时要多吃一些粗粮(包括高粱、玉米、小米、红豆、绿豆等),同时适当吃一些加工精度低的米面。吃粗粮可以弥补细粮中膳食纤维、维生素等的不足,而吃细粮则比较有利于人体消化吸收。

吃粗粮不是越多越好

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