鸡肉的功效与作用食材饮品

发布时间:2019-11-16 来源:季节养生

   鸡肉的功效与作用大家一起来了解一下吧。鸡肉是我们餐桌常吃到的美食,可是大家对于鸡肉的功效与作用了解不多吧,本文将具体来介绍一下。

   鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而癫痫什么是大发作,什么是小发作?且是比较适合冷食凉拌的肉类。

   鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

   鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,鸡肉有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的牡丹江治癫痫病哪家医院好,看这里磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。



鸡肉

   鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

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   鸡的品种很多,但作为美容食品,以乌鸡为佳。其性味甘温,含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A,维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。

   鸡肉之所以受人们宠爱,不仅因为它是佐膳之佳肴,而且也因为它是"营养之源"。每100克鸡肉含蛋白质22.4 克,脂肪0.9 克,胆固醇57 毫克黑龙江治癫痫比较好的医院,维生素A9毫克,维生素B10.13 毫克,维生素B20.OS 毫克,维生素C2.4 毫克,钙1毫克,磷179毫克,铁O.s 毫克,铀94 毫克。其中蛋白质的含量约为牛肉的1. 5 倍,羊肉的2 倍,猪肉的2.5 倍。

 

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