西兰花怎么洗黄了还能吃吗?大家都知道西兰花是翠绿色的，但是如果你买回来好几天没吃就会发现西兰花变成了黄色的，这是怎么回事呢?西兰花变黄是不是变质呢?西兰花变黄之后还能吃吗?今天小编就给大家解答这些疑问。陕西治疗癫痫病医院p>
西兰花变黄的原因
西兰花之所以会变黄是因为叶绿素当中含有的陕西治疗癫痫医院镁离子流失影响导致的，所以也可以以此判断西兰花是否新鲜，一般越黄的西兰花放置时间越久。
西兰花变黄还能吃吗?
虽然西兰花因为镁离子流失重庆癲痫医院变黄了，但是并不是变质，所以还是可以正常食用的，口感和营养价值的变化都不大，放心吃。
小编有话说：以上就是小编给大家讲的西兰花变黄的原因。西兰花是营养很高的食武汉癫痫病正规医院物，变黄并不能影响西兰花的营养，所以大家可以放心吃，不过还是建议大家买来的蔬菜及时吃，新鲜的最好吃。