一定不能放冰箱的食物_营养常识

发布时间:2019-10-11 来源:季节养生

    在使用冰箱的时候,一定要掌握好使用常识,不仅保证延长冰箱的使用寿命,更能吃到新鲜健康的食物。现搜集了一些冰箱内存储食物时需要注意的问题,哪些食物不能放进冰箱?

    【水果类】

    香蕉

    若把香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。

    鲜荔枝

    若将荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味。

&nb北京哪个医院看小儿癫痫病好sp;   热带水果由于害怕低温,不适宜放在冰箱里,如果冷藏,反而会“冻伤”水果,令其表皮凹陷,出现黑褐色的斑点,不仅损失营养,还容易变质。未熟的水果,则更不能放进冰箱,否则很难正常地成熟起来。正确的方法是,避光、阴凉通风处贮藏。

    【蔬菜类】

    西红柿

    西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。

    黄瓜青椒

  平顶山市老年癫痫病治疗哪家医院好;  黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃,因此不宜久存。

    叶子菜

    因为它冷藏后比较容易烂. 最好不要挨着冰箱放。

    白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。

    黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7.2℃至1癫痫病手术治疗成功率高吗0℃之间。

    南瓜适宜在10℃以上存放。

    【零食类】

    巧克力

    放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖。芮莉莉说,储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。夏天室温过高时,可先用塑料袋密封,再置于冰箱冷藏室储存。取出时,别立即打开,让它慢慢回温至室温再食用。

    【食物类】

    火武汉市哪里看癫痫病比较好

    若将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,火腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。

    面包

    面包在烘烤过程中,面粉中的淀粉直链分部已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长,面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时(冷冻点以上)老化较快,而面包放冰箱中,变硬的程度来得更快。

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